Chou rouge aux pruneaux d’Eliane

½ chou rouge

2 oignons

2 pommes golden

8 pruneaux

vinaigre de cidre

1 verre d’eau

 

 

1) Emincer le chou, cuire à la vapeur 10mn avec les pruneaux.

 

2) Dans votre sauteuse, mettre une couche d’oignons émincés, une couche de chou, une couche de pommes et quelques pruneaux, alterner ainsi plusieurs couches.

 

3) Mettre sur feu doux quelques minutes et ajouter 1 verre d’eau. Laisser cuire à petit feu

30 mn. Saler au moment de servir. Ajouter un filet de vinaigre de cidre

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