Chips de radis noir

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 1 gros radis noir (plutôt long que rond)
– huile de friture
– gros sel

Préparation :

Peler le radis et le couper en fines lamelles (au robot).

Jeter les lamelles dans la friture à 190°C, et surveiller car cela cuit plus vite que des frites !

Laisser égouter 1 ou 2 fois et arrêter dès que les chips sont grillées.

On peut saler avec du gros sel.

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