Courgette spaghetti à la carbonara

SPAG

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 1 courge spaghetti
– 1 barquette de lardons (nature ou fumés selon les goûts)
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
– emmental râpé
– sel
– poivre
– muscade

Préparation de la recette :

Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).

Couper la courge en gros morceaux, en l’égrainant (garder la peau), la faire blanchir à la cocotte.

Une fois cuite répartir la chair dans un plat à gratin.

Dans une poêle, faire blondir l’oignon puis mettre les lardons. Une fois saisis les ajouter à la courge.

Incorporer la crème, sel, poivre et muscade. Mélanger le tout y ajouter l’emmental.

Enfourner à 180°C pendant 30 min.

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